Discover Gault&Millau's restaurant selection

Please wait

Please wait

Nom Catégories Toques Note
Selected by Gault&Millau Selection
14 / 20

Varoulko Seaside

Ακτή Κουμουνδούρου 54, Πειραιάς

Μοντέρνο Ψάρι

Ένας εντυπωσιακός πολυχώρος, της περιοχής του Πειραιά, ο οποίος εξειδικεύεται στις ιχθυοφαγικές και όχι μόνο επιλογές, υπόσχεται μία ποιοτική και ολοκληρωμένη έξοδο. Εντυπωσιάζει τον επισκέπτη, καταρχάς, από την εντυπωσιακή του τοποθεσία με θέα το Μικρολίμανο και επιπλέον με την όμορφη αισθητική του, βασισμένη στο γαλάζιο χρώμα και τις ξύλινες λεπτομέρειες. Το εστιατόριο διαθέτει εντυπωσιακούς χώρους οινοποσίας, καθώς και ανοιχτό μαγειρείο για σεμινάρια μαγειρικής, ενώ ο επισκέπτης που επιθυμεί να δειπνήσει εκεί θα απολαύσει τις γευστικές δημιουργίες του αρχιμάγειρα (chef) Λευτέρη Λαζάρου. Ο κατάλογος των εδεσμάτων εναλλάσσεται αρκετά συχνά, όμως η ποιότητα του αποτελέσματος είναι πάντα εγγυημένη, με εδέσματα που χαρακτηρίζονται από αξιοζήλευτη τεχνική εκτέλεση, ακρίβεια και τόλμη. Φημίζεται επίσης, για τα χειροποίητα γλυκά του ζαχαροπλάστη (pastry chef) Θοδωρή Μωυσίδη, τα οποία συνιστούν τον πιο κατάλληλο επίλογο σε μία άριστη γαστρονομική εμπειρία.

Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Patio - The Margi Boutique Hotel Vouliagmeni

Λητούς 11, Αθήνα

Μεσσογειακά Ψάρι Ελληνικά Ψησταριά και μπάρμπεκιου Θαλασσινά Βιο

Το εστιατόριο «Patio» στεγάζεται στο ξενοδοχείο «The Margi Boutique Hotel» της περιοχής της Βουλιαγμένης και αποτελεί μία εξαιρετική πρόταση για πιο επίσημες εξόδους για δείπνο, αποκλειστικά για τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου (καθώς είναι ανοιχτό από τους μήνες Μάιο μέχρι Οκτώβριο). Όπως γίνεται κατανοητό από το όνομά του (σημαίνει «εσωτερική αυλή» στην αγγλική γλώσσα), ο χώρος εστίασης βρίσκεται στην εξωτερική αυλή του ξενοδοχείου και διαθέτει μόλις εννέα τραπέζια. Το περιβάλλον είναι εξαιρετικά κομψό και ατμοσφαιρικό, προσδίδοντας ρομαντική ατμόσφαιρα. Η μαγειρική τέχνη του αρχιμάγειρα (chef) Παναγιώτη Γιακαλή εστιάζει στο μεσογειακό ταμπεραμέντο, μέσα από μία σύγχρονη, ελληνική προσέγγιση που αμέσως κερδίζει τις εντυπώσεις. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται προέρχονται από την «Margi Farm», φάρμα του ξενοδοχείου και εγγυώνται το καλύτερο δυνατόν αποτέλεσμα. Επιλογές που χαρακτηρίζονται από οικείες, αγαπημένες, κυρίως θαλασσινές γεύσεις, οι οποίες έχουν επαναπροσδιοριστεί με γνώμονα την υψηλή γαστρονομία.

Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Ark

Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Αθήνα

Θαλασσινά Ελληνικά Ψάρι

Η «κιβωτός» που θα σε μεταφέρει σε πρωτοποριακές γευστικές εμπειρίες βρίσκεται στην Γλυφάδα! Το Ark (που στα αγγλικά σημαίνει κιβωτός) στεγάζεται σε ένα υπερπολυτελές κτίριο κυριολεκτικά ‘πάνω’ στη θάλασσα στο σύμπλεγμα του Αστέρα Γλυφάδας. Ο χώρος δημιουργεί ευχάριστες αντιφάσεις: από το εντυπωσιακό εσωτερικό του το οποίο σε μεταφέρει νοητά σε ένα περίτεχνα σχεδιασμένο σαλόνι Γαλλικής επιρροής, στον χώρο του πάσου (bar) και του προαύλιου χώρου οι οποίοι φέρνουν εικόνες Λατινικής Αμερικής ή κάποιου εξωτικού νησιού το οποίο όμως αγναντεύει τον Σαρωνικό. Κάθε πτυχή της επιχείρησης έχει ‘’λαξευτεί’’ υπομονετικά από τα χέρια των ταλαντούχων υπευθύνων του πάσου και της κουζίνας ώστε να προσφέρουν ένα ανώτερο ποιοτικά αποτέλεσμα για όλες τις ώρες της ημέρας. Από το επίλεκτο χαρμάνι καφέ που αγοράζεται απευθείας από τον παραγωγό, τα ποτά εμπνεύσεως των βραβευμένων bartender και τα εδέσματα δημιουργικής ελληνικής κουζίνας χρήσης εξαιρετικών πρώτων υλών, το Ark έχει καταφέρει να εξυψωθεί σε ένα προορισμό που ο πελάτης θα ικανοποιηθεί όποτε και να επιλέξει να το επισκεφθεί, και γευστικά και οπτικά!

Selected by Gault&Millau Selection
12.5 / 20

Βασίλαινας

Βρασίδα 13, Αθήνα

Ψάρι

Το εστιατόριο «Βασίλαινας» λειτουργεί με επιτυχία, στην περιοχή των Ιλισίων, αρκετές δεκαετίες, ενώ καταφέρνει να διατηρεί έναν σύγχρονο χαρακτήρα και εξαιρετικά συντονισμένες με την εποχή μαγειρικές προτάσεις. Στεγάζεται σε έναν μεγαλοπρεπή χώρο, με ξύλινες, μαύρες και λευκές λεπτομέρειες, ενώ η ανοιχτή κάβα της αίθουσας προκαλεί αυθόρμητα τον θαυμασμό των επισκεπτών. Οι δημιουργίες του αρχιμάγειρα (chef) Μάνου Γαρνέλη βασίζονται σε γνώριμες ελληνικές συνταγές, οι οποίες δεν ακολουθούν την πεπατημένη, και επιπλέον το εδεσματολόγιο εναλλάσσεται ανά εποχή, ώστε να εναρμονίζεται με την διαθεσιμότητα και την ποιότητα των πρώτων υλών. Το εστιατόριο φανερώνει έκδηλη εξειδίκευση στα θαλασσινά εδέσματα, χωρίς όμως να απουσιάζουν οι κρεατοφαγικές επιλογές. Τα χειροποίητα γλυκά κερδίζουν τις εντυπώσεις των επισκεπτών, κάτι που συμβαίνει και με την εντυπωσιακή ποικιλία οίνων, τα οποία συνοδεύουν εξαιρετικά τα εξαιρετικά εδέσματα.

Selected by Gault&Millau Selection
12.5 / 20

ΑΔΟΛΟ

Εχίνου 1, Αθήνα

Ψάρι

Στην περιοχή της Νέας Κηφισιάς, το εστιατόριο «Άδολο» έχει αναρριχηθεί στην κορυφή των πιο ποιοτικών ιχθυοφαγικών επιλογών της Αθήνας. Καλαίσθητο τόσο εξωτερικά, όσο και εσωτερικά, με γήινες αποχρώσεις στη διακόσμηση, και έντονο το ξύλινο στοιχείο, δημιουργείται μία απόλυτα κομψή ατμόσφαιρα. Οι ελληνικοί ιχθείς και τα θαλασσινά αποτελούν τον καμβά, και ο chef Βασίλης Τσατσάκης, σε ρόλο ζωγράφου, συνθέτει με σύγχρονες τεχνικές, περίτεχνα και εύγευστα εδέσματα υψηλής γαστρονομίας. Ο πλούσιος οινοκατάλογος και τα ελληνικά αποστάγματα συνοδεύουν άριστα το γεύμα σας, και μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία σας περιμένει στα βόρεια προάστια.

Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Ε/Γ Ταξιδεύοντας Βόρεια

Ευαγγελιστρίας 36, Αθήνα

Ψάρι

«Ε/Γ Ταξιδεύοντας στα Βόρεια» είναι το όνομα του εστιατορίου που εγγυάται να σας ταξιδέψει μεσοπέλαγα με τις γεύσεις του. Οι ιχθείς και τα θαλάσσια φρούτα, αξιοποιούνται άριστα από τους αρμόδιους, και φτάνουν στο τραπέζι σας, ικανοποιώντας τις γευστικές σας απαιτήσεις. Γίνετε συνοδοιπόροι σε αυτή την γευστική περιήγηση και θα επιστρέφετε πάντα.