CTC - Restaurant Urban Gastronomy

Gault&Millau's review

Με ένα έξυπνο λογοπαίγνιο που διαβάζεται «σίτιση», (CTC), το κομψό εστιατόριο των Ιλισίων αμέσως προϊδεάζει τον επισκέπτη για μία νέα, γαστρονομική «περιπέτεια». Με βασικό γνώμονα την εποχικότητα των πρώτων υλών, υπόσχεται μία μεγάλη ποικιλία γεύσεων μέσα από τρεις διαφορετικούς καταλόγους, οι οποίοι συνοψίζουν την φιλοσοφία του αρχιμάγειρα Αλέξανδρου Τσιοτίνη γύρω από το φαγητό και τον «ταξιδιωτικό» χαρακτήρα που οφείλει να έχει. Τα εδέσματα που προσφέρει έχουν διεθνείς ρίζες, είναι μαγειρεμένα με πρωτοτυπία και ωριμότητα, ενώ είναι εμφανές και ένα πιο διαδραστικό, «παιχνιδιάρικο» στοιχείο που ξαφνιάζει ευχάριστα, χωρίς όμως να γίνεται υπερβολικό.

Address

Διοχάρους 27
Αθήνα

Contact

Web site

Facebook Go to Facebook

Twitter Go to Twitter

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday 
Tuesday  19:30 - 00:00
Wednesday  19:30 - 00:00
Thursday  19:30 - 00:00
Friday  19:30 - 00:00
Saturday  19:30 - 00:00
Sunday 
Publicité

Menus

Some other adresses

Ψωμί & Αλάτι
Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Ψωμί & Αλάτι

Πλατεία Ελευθερωτών 8, Αθήνα

Μοντέρνο Ελληνικά

Το εστιατόριο «Ψωμί & Αλάτι», βρίσκεται στην πολυσύχναστη Πλατεία Ελευθερωτών, στην περιοχή του Χαλανδρίου. Ο εσωτερικός χώρος αποπνέει κομψότητα και φιλοξενεί ευχάριστα κάθε επισκέπτη. Ο αρχιμάγειρας (chef) Γιάννης Λουκάκος, έχει δημιουργήσει ένα εδεσματολόγιο με γνώριμες γεύσεις, με εμφανείς διεθνείς επιρροές. Η σύγχρονη γαστρονομία «παντρεύεται» με την ελληνική παράδοση και το αποτέλεσμα είναι απολύτως ικανοποιητικό.

Ψαροκόκκαλο
Selected by Gault&Millau Selection
11 / 20

Ψαροκόκκαλο

Ελ. Βενιζέλου 19, Αθήνα

Ψάρι Ελληνικά

Το εστιατόριο «Ψαροκόκκαλο» στα Μελίσσια ανανεωμένο και πολύχρωμο, μετά την τελευταία ανακαίνισή του, γεμίζει τα βόρεια προάστια με θαλασσινή αύρα. Το σχέδιο του ψαροκόκκαλου επαναλαμβάνεται σε διάφορα διακοσμητικά στοιχεία στον εσωτερικό χώρο, αλλά και οι διακοσμημένες φιάλες ελληνικών τοπικών ποτών, σε μεταφέρουν σε μια σύγχρονη και ταυτόχρονα παραδοσιακή παράκτια ψαροταβέρνα. «Σύγχρονη», ως προς την διακόσμηση και «παραδοσιακή», ως προς την γεύση και την ποιότητα. Χωρίς υπερβολές, με σεβασμό στις πρώτες ύλες και στον επισκέπτη, προσφέρουν ένα γευστικό αποτέλεσμα, που ικανοποιεί κάθε ιχθυοφάγο.

Χελώνα - Chelona
Selected by Gault&Millau Selection
12.5 / 20

Χελώνα - Chelona

Ερμού 121, Αθήνα

Μεσσογειακά Μοντέρνο

Το εστιατόριο «Χελώνα» βρίσκεται στην περιοχή του Θησείου, στο κέντρο της Αθήνας, στον πρώτο όροφο της εντυπωσιακής κάβας «Νέκταρ». Πρόκειται για έναν σύγχρονο και κομψό χώρο με ξύλινες λεπτομέρειες και διακριτικά χρώματα. Οι επωνυμίες οίνων είναι ποικίλες και ικανοποιούν κάθε γευστική παλέτα, ενώ ο κατάλογος των εδεσμάτων εστιάζει σε μεσογειακές επιλογές, οι οποίες είναι κατάλληλες για κάθε περίσταση και ώρα της ημέρας. Αν και νεοαφιχθέν στην εστίαση, το εστιατόριο «Χελώνα» με τη σύγχρονη αισθητική του, έχει κερδίσει τις εντυπώσεις.

Advertisements