Baba Ghanoush

L'avis de Gault&Millau

Baba Ghanoush: εκεί που το Λίβανο και το Μαρόκο συναντώνται σε μία γευστική στάση που αποθεώνει την Μέση Ανατολή· και όλα αυτά στο Παγκράτι, στο ελληνικό, αθηναϊκό προάστιο που τα τελευταία χρόνια αναδεικνύεται σε πολυπολιτισμικό «μαγνήτη» γαστρονομικών προκλήσεων. Το Baba Ghanoush καθιστά την χορτοφαγική διατροφή τέχνη και επιλογή, χωρίς, ωστόσο, να αποκλείει από την πελατειακή του στοχοθεσία και το κρεατοφαγικό κοινό που, πιθανόν, να επιθυμεί να πειραματισθεί γευστικά. Με το φαλάφελ, το χούμους και τις σούπες να πρωτοστατούν και, ασφαλώς, με έμβλημα γαστρονομικής εντοπιότητας το baba ghanoush, ο εν λόγω χώρος εστίασης προτείνει εναλλακτικές, χειροποίητες γεύσεις παρασκευασμένες από αγνά, ποιοτικά υλικά, η διαδικασία μαγειρικής επεξεργασίας των οποίων εκτίθεται σε κοινή θέα ενδεικνύοντας την αξιοπιστία της. Ο χώρος και η ατμόσφαιρα αποπνέουν καλαισθησία και προδιαθέτουν τον επισκέπτη για την βίωση μίας ιδιαίτερης γαστρονομικής περιήγησης στις γεύσεις της Μέσης Ανατολής. Το Baba Ghanoush, ο ‘κακομαθημένος μπαμπάς’ του Παγκρατίου είναι παρών για να ‘κακομάθει’ κάθε επίδοξο γευστικό ταξιδιώτη της Μέσης Ανατολής!

Adresse

Εμπεδοκλέους 25 - 27
Αθήνα

Contact

+30 21 2105 0351

Voir le site web

Facebook Voir la page Facebook

Instagram Voir le compte Instagram

Horaires

Lundi  12:00 - 00:00
Mardi  12:00 - 00:00
Mercredi  12:00 - 00:00
Jeudi  12:00 - 00:00
Vendredi  12:00 - 00:00
Samedi  13:00 - 00:00
Dimanche  13:00 - 00:00
Publicité

D'autres bonnes adresses

Ψωμί & Αλάτι
Sélectionné par Gault&Millau Selection
12 / 20

Ψωμί & Αλάτι

Πλατεία Ελευθερωτών 8, Αθήνα

Ψαροκόκκαλο
Sélectionné par Gault&Millau Selection
11 / 20

Ψαροκόκκαλο

Ελ. Βενιζέλου 19, Αθήνα

Χελώνα - Chelona
Sélectionné par Gault&Millau Selection
12.5 / 20

Χελώνα - Chelona

Ερμού 121, Αθήνα

Publicité